La primera estimación de siembra de trigo en San Luis indica que serán aproximadamente 10.500 hectáreas, una superficie que es 17% menor respecto tanto a la campaña anterior como al promedio del período que abarca de 2018 a 2021.
De acuerdo con la información proporcionada por la red de colaboradores del DIA, que está compuesto por un grupo de técnicos referentes distribuidos en toda la provincia que aportaron sus datos zonales durante el relevamiento realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba, la principal causa que sustenta la decisión de sembrar menos trigo es el precio, sobre todo porque está afectado por retenciones y está la amenaza latente del gobierno nacional de subirlas. También influyen la rentabilidad esperada del cultivo, seguida por la humedad inicial del perfil, la cual viene disminuyendo durante los últimos meses.
Se debe tener en cuenta que la labor se muestra condicionada por el incremento en el precio de los fertilizantes, principalmente de la urea, cuyo valor prácticamente se duplicó respecto al año previo debido a las condiciones geopolíticas en el este de Europa. Pasa que Rusia es uno de los principales productores de petróleo y fertilizantes del mundo y en este momento no está en condiciones de exportar.
Buena parte del escaso trigo que se siembra en San Luis es bajo riego. En secano va a estar difícil.
Este país es, junto con Ucrania, uno de los principales exportadores de trigo. En este contexto, el precio del cereal también experimentó fuertes incrementos, con un valor a cosecha en el mercado de futuros local para la nueva campaña por encima de los 355 dólares por tonelada, lo cual implica un crecimiento del 49% respecto al precio de cosecha del ciclo 2021/22. El problema es que los productores argentinos reciben mucho menos y además en pesos.
En segundo lugar, se mencionó la humedad inicial del perfil, que viene disminuyendo durante los últimos meses; y tercero el pronóstico climático de la campaña. Bajo este contexto, cabe destacar que gran parte de la superficie del cereal se cultiva bajo riego, pero que en aquellas zonas donde el trigo se haga en secano la situación podría ser limitante para su siembra y desarrollo. En menor medida, los colaboradores también mencionaron el precio del flete como variable a tener en cuenta en la decisión de siembra.
Otros cultivos
Hubo un fuerte avance en la cosecha de soja en San Luis, que ya está en el 90%, unas 296 mil toneladas. La cosecha de girasol, en tanto, está a punto de finalizar y estaría alrededor de las 90 mil toneladas.
El maíz en San Luis muestra un avance de cosecha del 7%, con alrededor de 1,9 millón de toneladas, en tanto que recién comienza la recolección de sorgo. En maní, con un avance de arrancado del 50% y de trillado de un 20%, ya se han recolectado 29 mil toneladas de grano limpio y seco.
Las 473.200 hectáreas de maíz marcan una suba respecto a la campaña pasada del 11%. Alrededor de 350 mil serían cosechables, ya que un 12% correspondería a maíz para forraje. Además, 16% de la superficie destinada a grano se habría perdido por condiciones climáticas adversas, como sequía, estrés térmico por temperaturas elevadas y por heladas y granizo.
La totalidad del maíz temprano se encontraba en madurez fisiológica, al igual que el 81% del tardío. Con un avance de cosecha incipiente (7%), los lotes se encuentran a la espera de humedad.
